Ocet jabłkowy
Dlaczego warto sięgać po ocet jabłkowy?

Dlaczego warto sięgać po ocet jabłkowy?

Jednym z rodzajów octu, który cieszy się ogromną popularnością jest ocet jabłkowy. Wiele mówi się o jego wyjątkowym wpływie na organizm. O tym, jak cenne ma właściwości wiedziały już nasze babcie, które naprawdę chętnie po niego sięgały. Dlaczego warto stosować ocet jabłkowy?

Ocet jabłkowy – jak powstaje?

Bazą octu jabłkowego są jabłka. To stąd pochodzi zarówno jego nazwa, jak i bardzo charakterystyczny smak. Dobry ocet jabłkowy jest lekko mętny, zwraca uwagę lekko żółtawym zabarwieniem. Może zdarzyć się tak, że ma on zdecydowanie mocniejszy – bo wpadający w brąz – kolor. Nie świadczy to jednak o tym, że jest on zepsuty, czy jego jakość jest niska. Aby wyprodukować ocet jabłkowy niezbędne są także droższe, cukier oraz woda.

Jakie substancje zawiera ocet jabłkowy?

Okazuje się, że ocet jabłkowy jest niezwykle zdrowy. Jest świetnym źródłem:

  • polifenoli;
  • pektyn;
  • aminokwasów.

Zawiera również wiele witamin i składników mineralnych. Sięgając po ocet jabłkowy, dostarczamy swojemu ciału między innymi witamin z grupy B, kwasu foliowego, biotyny, żelaza, magnezu, witaminy C, fosforu oraz potasu. Jego niewątpliwym atutem jest niska kaloryczność, co sprawia, że po ocet jabłkowy z powodzeniem mogą sięgać osoby dbające o linię.

Jak działa ocet jabłkowy?

Ocet jabłkowy niezwykle korzystnie wpływa na nasz organizm. Przede wszystkim skutecznie przyspiesza przemianę materii, co sprawia, że jego regularne picie pozwala pozbyć się niechcianych kilogramów. Przyczynia się do większego uczucia sytości, co sprawia, że rzadziej podjadamy. Dzięki temu ocet jabłkowy jeszcze lepiej pomaga w walce o szczupłą sylwetkę. Reguluje gospodarkę insulinową organizmu, przez co przyczynia się do utrzymania poziomu cukru na stałym poziomie, skutecznie chroniąc przed szkodliwymi jego wahaniami. Osoby regularnie pijące ocet jabłkowy mogą liczyć także na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi. Jest to substancja, która bardzo korzystnie wpływa na serce i cały układ krążenia.

Jak stosować ocet jabłkowy?


Ci, którzy chcą zadbać o zdrowie mogą codziennie przed posiłkiem wypijać szklankę wody z dodatkiem dwóch – trzech łyżek octu jabłkowego. Aby napój był smaczniejszy, warto dodać do niego odrobinę miodu. Ocet jabłkowy można z powodzeniem dodawać do sałatek, zastępując nim tradycyjny ocet spirytusowy, który jest mało zdrowy.

Ocet jabłkowy to dobry wybór, jeśli stawiamy na produkty zdrowe, które naprawdę korzystnie wpływają na organizm. Jego regularne stosowanie to szereg korzyści, które naprawdę bardzo szybko odczujemy.